【类型】文献

【题名】炒茶技艺的传承与发展

【作者】本刊编辑部

【关键词】 炒茶技艺的传承与发展

【摘要】2020年3月29日至4月1日,习近平总书记在浙江考察。习近平总书记在杭州考察的第一站,是全国首个国家湿地公园——西溪国家湿地公园。当时樊生华在现场展示西湖龙井炒制技艺,"我正炒着茶,一抬头,看见总书记走过来。他拿起一点茶叶闻了闻,评价说,两个巴掌炒出来的茶,就是比机器炒的香。"樊生华是国家级非遗项目绿茶制作技艺(西湖龙井)的省级非遗代表性传承人,他说,总书记轻松幽默的话语,是在鼓励大家,要把我们的非物质文化遗产传承好。

【年份】2020

【期号】第4期

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