【类型】文献

【题名】西溪湿地水生文化、饮食文化与菜品特色

【作者】王爱明，卢红华，叶军

【关键词】 西溪湿地水生文化、饮食文化与菜品特色

【摘要】自宋高宗以一句"西溪且留下"留下西溪湿地这块桃源之地以来,西溪地区一直以丰富的自然资源和浓郁的民间文化在人们的生活里展示着独特的魅力,成为历代文人雅士的集聚地和民间文化的荟萃地. 一 湿地非遗资源丰厚. 西溪湿地是长江三角洲地带少有的自然与文化双遗产的"遗产地".除了丰富的自然资源、人文传说和民间故事,西溪湿地还有"龙舟胜会"、"杭州雕版印刷"、"西溪小花篮"编织、"花朝节"、"炝柿"加工等浙江省非物质文化遗产代表作名录项目;"西溪船拳"、" 陈聚兴蓝印花布"、"西溪水上人家习俗"、" 西溪小划船"、"三山香市"、"蒋村鱼圆制作"等杭州市非物质文化遗产代表作名录项目.

【年份】2020

【期号】第6期

【作者单位】杭州第一技师学院

【全文阅读】获取全文