【类型】文献
【题名】非遗视野下咸阳传统饮食制作技艺
【作者】张森，马勇
【关键词】 咸阳 传统饮食制作技艺 非遗
【摘要】咸阳作为中国历史上第一个封建王朝——秦王朝的都城,具有深厚的文化积淀和悠久的历史底蕴。在当前全国“非遗热”的大背景下,从非遗的视野来看,咸阳的传统饮食制作技艺有着独特的考究与审美取向,分析现状,对其开发与保护提出了一些展望,以期对咸阳非物质文化遗产的传承、保护起到一定的借鉴和促进作用。
【年份】2020
【期号】第3期
【作者单位】西藏民族大学民族研究院
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