赏石艺术是自然美与艺术美相融合的一种艺术形式，以天然形式的观赏石为审美对象，通过对其自然的造型、纹理、色彩、质地等元素所能构成艺术形象的发现和构想。

宋代学者杜绾编著的传世论石专著《云林石谱》记载：“筠州高安县之东北，有水出自丰城、号济步江，自江口入四十里，地名蜀潭，水中多产巨石，四面蝤崪势，穿眼委曲，不甚仓翠，鲜有小巧者”。杜绾将出产于高安蜀潭的石头收录《云林石谱》，取名蜀潭石，并对其形状、颜色、质地、纹理、光泽都有明确的描述，形成了对蜀潭石综合的审美和具象、意象、抽象的审美判断，对高安赏石艺术的形成和发展具有里程碑的意义。