糖画，即以糖为墨、以勺为笔的民间造型艺术，又称“倒糖饼儿”“画糖人”，可观可食。其起源于明代“糖丞相”，已有400余年历史，最初以糖铸成动物、人物用于祭祀，因人物似文臣武将，故得此名。清代糖画盛行，技艺更精，题材更广。渐成百姓喜闻乐见的民间艺术。现代糖画制作工艺日益精细，受皮影、剪纸等民间艺术影响，尤以十二生肖造型最为丰富。

糖画是庙会、集市等活动中不可或缺的民俗内容，龙、凤等图案寄托着民众祈求吉祥的美好愿望。作为与生活密切相关的民间手工艺术，糖画具有较高的民俗价值。且与食品结合，发展空间广阔，传统上多为儿童玩具与零食，现代卡通糖画和书法糖画更受中小学生喜爱。