传统文化与山水问的"联姻"——探索酒文化与旅游业相结合的新模式 2020-06-01

辽宁道光廿五酒作为全国唯一传承满族酿酒技艺的非遗项目,所具备的历史、文化、科研、社会价值在辽西乃至东三省都有着不可或缺的地位.随着经济的发展,多元素文化的交融,除了满足消费者单一的饮食文化需求之外,道光廿五白酒传统酿制技艺作为辽宁省非物质文化遗产的重点保护项目,传统文化与现代经济的纽带,在深层次的挖掘其文化内涵与经济价值同时,如何利用其成熟的产业化模式、整合社会资源,助推区域产业结构化调整,有效的与当地旅游产业对接,推动酒文化旅游向前发展,实现人文与旅游产业链相结合的模式,是值得我们考量的课题.

白酒申遗“进行时”，合力发声共勠力！ 2020-06-01

本刊讯:2020年6月13日是2020年"文化和自然遗产日"。近几年,不仅酒行业内呼吁白酒酿造技艺"申遗",众多酒企业也一直积极参与传承和保护非遗文化行动。2014年,中国酒业协会成立文化委员会,2017年,成立白酒文化国际推广委员会,旨在向世界传播中国白酒的文化底蕴和消费方式,探索中国白酒国际化的表达方式,为中国白酒申遗开路和夯实基础。2018年,中国酒业协会联合部分白酒界全国人大代表提出了《关于中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产的议案》,旨在原有基础上进一步加强白酒酿造技艺申遗相关工作。就在今年的"两会"上,全国人大代表、汾酒集团党委书