美食申遗何以独缺中国味道 2020-06-01

过去一段时间里，国际美食文化界发生了两件大事，一是2017年12月7日，意大利那不勒斯披萨申遗成功，正式跻身“联合国世界非物质文化遗产名录”；二是法国2018年1月宣布启动法棍申遗工作，总统马克龙亲自站台，在法国一家电台接受采访时公开称：“意大利那不勒斯披萨申遗成功后，他们（法国面包师）说，‘为什么法棍面包不行？他们是对的。”

绞 2020-06-01

我是一名意大利语专业的学生,在大一暑假时我参加了非遗传播与传习的实践活动,主要负责徐行草编项目。上海市嘉定区徐行古镇是江南著名的草编之乡,徐行草编是徐行的传统手工艺品。早在唐代,徐行草编就已饮誉中外。2008年,徐行草编入选第二批国家级非物质文化遗产名录。尽管徐行草编历史悠久,但如今对其了解的人并不多。在徐行老镇的实地考察中我们发现,一些当地年轻人甚至也不知道徐行草编。