高安骨伤医术 2019-09-18

高安骨伤医术是高安传统医药的文化瑰宝，著名的邹氏骨伤医术就是其中的典型代表。高安骨伤医术伴随着高安字门拳武术发展演进了上千年，较有名气的拳师多有一套跌打损伤的医术传承后世。高安邹氏骨伤医术的鼻祖邹耀宗在清朝末年拜民间拳师夏忠和著名道人曹复良学习武术和骨伤医术，后又将毕生所学传授给儿孙们。其中发展兴旺的有邹盛接、邹盛狮和邹振环三支传承体系。邹氏骨伤医术以正骨精准、药用奇效、康复迅速而深受百姓赞许。高安骨伤医术邹氏门脉最少有九大独门医术堪称中国民间医术中的传统珍宝。一是“阴阳八把锁”，针对突发性病危、昏迷休克的高危病人施以人工抢救，让患者“起死回生”，该回生术在中国民间已濒临消亡。二是五步手法治疗肩关节周围炎。此医术多次在全省、全国外伤、骨伤科作学术交流并取得一定成果。三是“拔伸捺正”正骨法。以传统手法准确、快捷地复位骨折、脱位。四是望眼诊伤，这也是我国民间十分珍稀的一种诊伤技术。五是“七雄丹”炼制法。此丹药专门应对顽固性老伤。六是“九龙接骨丹”炼制法，这种丹药配合传统的人工接骨复位法，避免

徐家渡油豆腐合 2019-07-19

   徐家渡串子泡腐是有一个多世纪历史的传统产品，其产品久负盛名，色泽光滑，内空外圆，个个均匀，肉汤烹煮，食之细嫩柔软，汤水泱泱。其工艺独特，唯徐家渡过人才会制作，是极有开发价值的加工项目之一。  “串子泡腐看似简单，要做得疏松可口，可不容易。首先选料很重要，要以当年采摘籽粒饱满、无虫口的优质黄豆为宜，再经过5~10个小时的浸泡、清洗，除去异味及泥沙，方可进行打浆、滤浆、煮浆、点浆、包压等工序，才能进入烹制环节。”

《留住手艺》 神奇的万载花炮 2012-08-13

万载县为全国五大花炮产区之一，清道光年间万载花炮已“通行南北，商贾络绎”，光绪年间“男妇大小均藉此以资工作”，清末民初从业人员达数万人，20世纪80年代更多达10多万人，生产主要集中于县城以西的潭埠、株潭、黄茅等乡镇。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。