据《文天祥文集》记载，南宋景炎二年，文天祥指派部将刘伯文携仆人来宜春联众抗元，在南庙祝汤氏家喝南庙老酒，因仆人醉酒漏言，被元兵抓获，刘伯文及仆人被斩于袁州城内。由此可以推断，袁州南庙老酒酿造技艺传承至今已有上千年历史。南庙为宜春至吉安的必经之路，是挑夫和往来客商歇脚的地方，当地人常用南庙老酒招待客商。新中国成立后，南庙老酒酿酒技艺得到进一步传承和发扬，是独具宜春地域特色的酒产品之一。南庙老酒主要生产地在南庙集镇，新坊镇、洪江乡、温汤镇等区域也有酿造南庙老酒的传统，家家户户都会酿造南庙老酒招待亲朋好友和供自己饮用。现南庙镇及周边区域有作坊式酿酒坊上百家，为当地家庭收入的主要来源之一，是帮助农民致富、助力乡村振兴的传统产业项目。