非遗撷英（十四） 2020-08-05

黄连麻糍又称黄年糕，也称黄黏米果，是客家独有的传统糕点，也是农历小年前每家必做的一种风味食品。

宜春市成功举办《中华人民共和国非物质文化遗产法》专题培训班 2020-08-01

7月31日，由宜春市文广新旅局主办、宜春市非遗研究保护中心承办的全市《非物质文化遗产法》专题培训班顺利开班。

非遗撷英（十三） 2020-07-30

靖安黑陶制作技艺被批准列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

高安土城斗牛 2020-07-22

土城斗牛是这个村的一项传统民俗活动，历时多久已无从考证。土城斗牛与当地的万里庵庙会和“吃新节”习俗融为一体，一年一度，时间是农历五月十五日这天。据《高安县志》载：乡人选“辛酉”或“已酉”吃新，先盛饭三盅，上插稻穗，烧香鸣爆，供神敬祖，谓之“朝禾苗”。“吃新”即品尝新上市的蔬菜瓜果；敬祖是祈求风调雨顺，五谷丰登。每年五月十五日这天，周边四面八方的村民都蜂涌而至，来到土城万里庵“朝禾苗”，赶庙会，将带来的几根已灌浆的稻穗供奉在菩萨前，祈祷年丰岁顺。村上的每家每户都要大摆酒席招待亲友，席上除鸡、鸭、鱼、粽子、发糕、油糍外，更主要的是特意采来的新鲜蔬菜瓜果。亲朋欢聚一堂，共话桑麻，其乐融融。吃新后就去玩斗牛。斗牛是赶庙会、朝禾苗、吃新节中最吸引人的活动。

非遗撷英（十二） 2020-07-22

宜丰霉豆腐又称豆腐乳，传承至今已有600多年的历史，其制作工艺颇为独特，在选材、浸泡、磨浆、煮浆、霉制、配料、装罐等方面均保持着传统技法。

中国文化遗产 2020-07-17

《中国文化遗产》（双月刊），主管单位：国家文物局，主办单位：国家文物报社。 《中国文化遗产》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。

非遗撷英（十一） 2020-07-15

铜鼓包圆制作技艺是铜鼓客家人饮食文化的代表。包圆就是“包一个团团圆圆、美满幸福”，这是客家人对美好生活的向往和祝愿。

非遗撷英（十） 2020-07-08

金片茶采摘标准为一芽一叶初展，鲜叶采摘，视天气晴阴雨不同，对应不同的凉青和杀青方法。