浏览量：30次 发布时间：2020:06:01
【类型】文献
【题名】记忆里的柴沟堡熏肉
【作者】林岩清
【关键词】 美食 记忆 非物质文化遗产
【摘要】非物质文化遗产,这听上去颇有点高大上的名词儿其实离我们老百姓并不遥远,衣食住行里就有不少是"非遗"项目.特别是那些"非遗"美食,不仅是传统,是文化,更因其食用过程与饮食者的生活交织缠绕在一起,成了我们人生的重要组成部分.于我而言,记忆里印象最深的"非遗"美食是柴沟堡熏肉.
【年份】2020
【期号】第1期
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