宜丰石市端午副节 2023-10-20

宜丰石市端午副节又名附节，也叫龙舟墟，或龙舟庙会。石市端午副节习俗是端午节习俗的延续，重头戏是赛龙舟。由庙堂及庙会组织筹款请戏班3个（内京班2个），自五月十一日进场演唱。会前，上高、万载、宜春、高安、分宜等乡绅、富商骑马坐轿，来此赶墟，观看龙舟竞渡。宜丰有“石市人过两次节”的说法，第一次五月初五过端午节，有吃棕子、插菖草等习俗。在这一天，各村游龙头，然后送龙舟下水，开始划船但不竞赛。至五月十三日，锦江两岸村民再次吃棕子，饮节节酒，并举行大规模的龙舟竞渡活动。届时锦江两岸万人空巷争相助阵，同时举办盛大的贸易集会。石市端午副节习俗是端午节的延续，重头戏是赛龙舟。石市的龙舟有浆手20-24名；鼓手一或两名；舵手1名。石市副节的所赛龙舟亦是抗洪抢险的重要工具。龙舟平时一般安放各祠堂，当洪水来临时，龙舟则成为抢救百姓生命、财产的重要工具。过副节时，石市锦江两岸乡村家家户户要饮自酿的传统米酒，因为自端午节吃到副节，所以称“节节酒”。石市宋代就有墟集，时称“白土墟”，元代改称石门市，自宋以来，副节这天

宜丰点茶制作技艺 2023-08-18

宜丰点茶是宜丰点心和茶水的总称。点茶是唐、宋时的一种煮茶方法。宋袁文《瓮中闲评》卷六：“古人客来点茶，客罢点汤，此常礼也。”

宜丰松肉制作技艺 2023-08-11

宜丰松肉是宜丰的传统名菜，也是江西名菜。《宜丰县志》云：宜丰松肉，宜丰特有名菜。已有200余年历史。

宜丰金银错 2023-06-16

宜丰金银错，又叫错金银，民间俗称金银细工，即在铜、铁、玉等器物坯胎上挖凹槽，镶嵌金银丝再打磨成形。在宜丰也称“锉金银”，当地自古流传有“锉金锉银锉铜锡，走南闯北吃手艺”的行业俗谚。