万载大碗茶习俗 2026-07-10

万载大碗茶是赣西代表性传统茶饮文化，与当地历史民俗交融，展现出蓬勃的文化生命力。其历史可溯至元代，明清时期随着夏布、花炮、表芯纸等产业繁荣，万载成为商贾劳工聚集地，逐渐形成“东门茶馆西门酒”的独特格局。习俗为大碗茶无限续杯为特点，并与当地婚俗密切关联。当前，万载大碗茶依托万载古城4A级景区，形成“茶饮+小吃+文化体验”的经营模式。代表性茶馆各具特色：尚清斋保持“前店后厂”传统，现场制作小吃，配以无限续杯大碗茶及“茶博士”服务；从泉茶馆以民间传说为特色，设有戏曲、魔术表演；初心茶馆融入红色文化，已成为爱国主义教育基地。2024年，古城游客超1170万人次，茶馆业态受益显著。文化价值上，万载大碗茶是非遗活态展示的重要窗口，通过融合花灯戏、傩戏等民俗活动，已成为地方文化认同的重要载体。

万载油卷制作技艺 2026-07-10

万载油卷制作技艺，又称八宝油卷制作技艺，是一种特色菜品制作技艺，传承至今已有上千年历史。油卷选料精细，需优质精肉、五花肉、网油、荸荠等多种食材，经多道工序制成。成品鲜香脆嫩、脆而不烂、软而不散、色泽如玉，是当地宴席的“头道菜”。该技艺的核心要素体现为“传统工艺、手工匠心、独特风味”三大维度，既坚守古老技艺本质，又凸显鲜明的地方饮食特色。制作全程纯手工完成，从选肉切片、剁馅搅拌（需达到“刀不粘肉”的细腻度），到网油裹卷（把控松紧度以保证蒸后不烂）、文火慢蒸（中途不揭盖，确保色泽如玉），每一步全靠传承人经验把控，无任何机械化替代，是“手作温度”的直接体现。

万载糖画 2026-07-10

糖画，即以糖为墨、以勺为笔的民间造型艺术，又称“倒糖饼儿”“画糖人”，可观可食。其起源于明代“糖丞相”，已有400余年历史，最初以糖铸成动物、人物用于祭祀，因人物似文臣武将，故得此名。清代糖画盛行，技艺更精，题材更广。渐成百姓喜闻乐见的民间艺术。现代糖画制作工艺日益精细，受皮影、剪纸等民间艺术影响，尤以十二生肖造型最为丰富。糖画是庙会、集市等活动中不可或缺的民俗内容，龙、凤等图案寄托着民众祈求吉祥的美好愿望。作为与生活密切相关的民间手工艺术，糖画具有较高的民俗价值。且与食品结合，发展空间广阔，传统上多为儿童玩具与零食，现代卡通糖画和书法糖画更受中小学生喜爱。

万载微雕 2026-07-10

万载微雕起源于宋代，分布于宜春万载县及周边，源于百姓世俗生活并世代相传。其应用广泛，拥有传统雕法和独特刀具，如斜刀、平刀等，其中弯月刀由古代兵器演变而来，几乎失传，适用于竹、木等天然材料。制作时，先在纸上画图并粘贴于物件之上，再行雕刻、修光打磨，最后上油或颜料以增美并起保护作用。具体步骤为：先固定物件并分锯造型，再行雕刻、抛光，清理纤维后，根据材料上油上色，以器形平滑为佳。万载微雕兼具历史、文化、科学、观赏、实用、收藏和经济价值。保护传承该技艺，对了解中国文化历史、弘扬民族文化、研究微雕美术技艺意义重大。

万载鲤鱼灯 2026-07-10

万载鲤鱼灯是人们根据鱼的生性特征，抓住水的动静特性，仿照鱼在水中嬉戏、腾跃之姿态，把现实生活和艺术创作融为一体，以恭贺东家“吉庆有余”的一种民间特色灯彩。它不但有水中鱼虾活灵活现的舞蹈动作和赏心悦目的灯彩画面，而且还有人物、情节，采用生动俏皮的乡土语言，有说有唱，逗乐爆笑，是一种典型的以灯带戏、灯戏结合的传统艺术。因“鱼”与“余”谐音相同，在民间，人们视“鱼”为吉祥物。服饰上，姜太公穿长袍蓝衫，张三牙作丑角打扮，耍鱼灯者穿对襟便衣。道具以竹篾扎制、纸糊彩绘，造型生动。伴奏以打击乐为主，配有特定锣鼓点和灯歌耍鲤鱼灯，象征红红火火、年年有余。