万载大碗茶习俗 2026-07-10

万载大碗茶是赣西代表性传统茶饮文化，与当地历史民俗交融，展现出蓬勃的文化生命力。其历史可溯至元代，明清时期随着夏布、花炮、表芯纸等产业繁荣，万载成为商贾劳工聚集地，逐渐形成“东门茶馆西门酒”的独特格局。习俗为大碗茶无限续杯为特点，并与当地婚俗密切关联。当前，万载大碗茶依托万载古城4A级景区，形成“茶饮+小吃+文化体验”的经营模式。代表性茶馆各具特色：尚清斋保持“前店后厂”传统，现场制作小吃，配以无限续杯大碗茶及“茶博士”服务；从泉茶馆以民间传说为特色，设有戏曲、魔术表演；初心茶馆融入红色文化，已成为爱国主义教育基地。2024年，古城游客超1170万人次，茶馆业态受益显著。文化价值上，万载大碗茶是非遗活态展示的重要窗口，通过融合花灯戏、傩戏等民俗活动，已成为地方文化认同的重要载体。

万载油卷制作技艺 2026-07-10

万载油卷制作技艺，又称八宝油卷制作技艺，是一种特色菜品制作技艺，传承至今已有上千年历史。油卷选料精细，需优质精肉、五花肉、网油、荸荠等多种食材，经多道工序制成。成品鲜香脆嫩、脆而不烂、软而不散、色泽如玉，是当地宴席的“头道菜”。该技艺的核心要素体现为“传统工艺、手工匠心、独特风味”三大维度，既坚守古老技艺本质，又凸显鲜明的地方饮食特色。制作全程纯手工完成，从选肉切片、剁馅搅拌（需达到“刀不粘肉”的细腻度），到网油裹卷（把控松紧度以保证蒸后不烂）、文火慢蒸（中途不揭盖，确保色泽如玉），每一步全靠传承人经验把控，无任何机械化替代，是“手作温度”的直接体现。

万载糖画 2026-07-10

糖画，即以糖为墨、以勺为笔的民间造型艺术，又称“倒糖饼儿”“画糖人”，可观可食。其起源于明代“糖丞相”，已有400余年历史，最初以糖铸成动物、人物用于祭祀，因人物似文臣武将，故得此名。清代糖画盛行，技艺更精，题材更广。渐成百姓喜闻乐见的民间艺术。现代糖画制作工艺日益精细，受皮影、剪纸等民间艺术影响，尤以十二生肖造型最为丰富。糖画是庙会、集市等活动中不可或缺的民俗内容，龙、凤等图案寄托着民众祈求吉祥的美好愿望。作为与生活密切相关的民间手工艺术，糖画具有较高的民俗价值。且与食品结合，发展空间广阔，传统上多为儿童玩具与零食，现代卡通糖画和书法糖画更受中小学生喜爱。

万载微雕 2026-07-10

万载微雕起源于宋代，分布于宜春万载县及周边，源于百姓世俗生活并世代相传。其应用广泛，拥有传统雕法和独特刀具，如斜刀、平刀等，其中弯月刀由古代兵器演变而来，几乎失传，适用于竹、木等天然材料。制作时，先在纸上画图并粘贴于物件之上，再行雕刻、修光打磨，最后上油或颜料以增美并起保护作用。具体步骤为：先固定物件并分锯造型，再行雕刻、抛光，清理纤维后，根据材料上油上色，以器形平滑为佳。万载微雕兼具历史、文化、科学、观赏、实用、收藏和经济价值。保护传承该技艺，对了解中国文化历史、弘扬民族文化、研究微雕美术技艺意义重大。

万载鲤鱼灯 2026-07-10

万载鲤鱼灯是人们根据鱼的生性特征，抓住水的动静特性，仿照鱼在水中嬉戏、腾跃之姿态，把现实生活和艺术创作融为一体，以恭贺东家“吉庆有余”的一种民间特色灯彩。它不但有水中鱼虾活灵活现的舞蹈动作和赏心悦目的灯彩画面，而且还有人物、情节，采用生动俏皮的乡土语言，有说有唱，逗乐爆笑，是一种典型的以灯带戏、灯戏结合的传统艺术。因“鱼”与“余”谐音相同，在民间，人们视“鱼”为吉祥物。服饰上，姜太公穿长袍蓝衫，张三牙作丑角打扮，耍鱼灯者穿对襟便衣。道具以竹篾扎制、纸糊彩绘，造型生动。伴奏以打击乐为主，配有特定锣鼓点和灯歌耍鲤鱼灯，象征红红火火、年年有余。

万载龙牙百合粉制作技艺 2026-02-09

万载作为我国三大百合产地之一，有着500多年的百合种植加工历史。万载龙牙百合粉在当地是久负盛名的物产，通过选取新鲜龙牙百合，历经剥片、选片、洗片、磨片、沥浆、沉淀、沥粉、去黄粉、晒粉、保管等十八道工序制作而成。龙牙百合属食用性百合，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉和多种生物碱，是宴席佐食之珍肴。同时，它又具有清心润肺、养阴安神、止咳益气等多种功能，故又是滋补保健佳品。百合既可新鲜做菜，又可以晒做干片或加工成百合粉，倍受消费者欢迎。

万载阳戏 2026-02-09

万载的阳戏班社全是私家班，世袭相传，班社艺人也多由本家人员组成。个别班社，班主、戏箱是本地的，艺人则请外地的，分为“全年班”和“季节班”两种类型，全年班即专业班，以此为生无副业。每年的演出安排较为规律。农历正月初二开始唱新年戏，直到二月花朝。三月至六月唱“禾苗戏”，民间为防虫灾，兴唱“禾苗戏”，所以阳戏又叫“禾苗戏”。七月唱“太保戏”，八月唱“墟戏”，到十二月回家过年。季节班为业余班，各有业主，选择一定季节演出，一般正月初二唱新年戏至三月清明，之后回家春耕，六月至九月外出唱“禾苗戏”，寒露以后回家秋收，封箱。阳戏班社多以乡村的福主庙、社神庙为演出点，每年的演出路线均由班社依顺向“老乡门户”送红纸片子，告知班社登门演出的日期等事宜，以便东家做好接班准备。唱“禾苗戏”每一演出点习惯唱一天神戏，即可消灾保丰收。

万载罗城扎粉制作技艺 2026-02-07

简介万载罗城手工扎粉为万载知名特产之一，它以色白如银、条素柔韧、入口爽滑而著称。其加工技艺蕴含着丰富的农耕文化色彩，其主要产地在罗城镇泰溪河两岸的黎明村、罗城村，黎明村上碓、辛家两个自然村是其发源地。这两个村庄座落在美丽的泰溪河畔，有一间12个碓臼的水碓房，其侧又有大片河滩，便于晾晒扎粉，这里既是罗城扎粉的发源地，又是罗城扎粉最有名的产地。罗城手工扎粉名扬宜春市，被广大消费者赞不绝口，其加工技艺非常传统，主要原料是产量高、口感差的稻米，这种大米出粉率高，扎出来的粉口感好。主要加工工序为：浸米、磨浆、做团、舂团、扎粉、晒粉、扎把（分装），主要工具有木桶、石磨、水碓、竹筒、铜筛、木架、大锅、梭箩、大脚盆、竹帘等。其把品质差的早禾米加工成柔韧爽滑优质食品，蕴含了严格的、科学的加工技术，并大大提高了早稻大米的附加值。传统手工扎粉具有白如练、韧劲、爽滑的特点才算合格，制成之后每页扎粉长约25㎝,宽约20㎝，每一扎重量分别是2公斤、1.5公斤、1公斤。历史渊源罗城镇是古阳乐、康乐县（万载县的古代名称

万载花灯戏 2026-02-06

简介万载花灯戏，旧称花鼓灯。起源于明朝中后期，有着400多年的历史。是一个风格独特，富有浓郁乡土气息的古老剧种。1999年，被列为全国360多个地方剧种之一，入编《中国戏曲音乐集成·江西卷》。万载花灯戏历经“灯戏”“三角班”“半班”三个发展阶段后，逐渐形成了一种在声腔、表演诸方面独具特色的地方戏曲剧种。其语言生动朴实，唱词通俗易懂，表演优美活泼，以歌、舞、技并重。讲究虚拟夸张，形象逼真，始终保持着载歌载舞的灯彩艺术形态。花灯调节奏丰富，“强弱强”三拍子，独具特色。唱腔采用自然发声，一律本嗓演唱，加之花灯锣鼓经的配合，显得温柔舒展，协调和谐。在表演艺术上，它极具地方特色，形成了鲜明的艺术风格。其行当包括生、旦、净、末、丑等，每个行当的表情含有喜、怒、哀、乐、爱、恨、恶、忧“七情之色”。每个角色须符合人物性格，以手、眼、身、发、步来表现内在情感。其唱功包含气息、吐字、甩腔三大基本功。特别讲究咬字准确，字音清晰，不飘不倒，轻重有度，可谓“字正腔圆”。其念功分为“京白”“韵白”和当地方言三种，特

万载纸棚山歌 2025-11-30

简介万载是江西毛竹重点产区，丰富的资源为表芯纸的生产奠定了扎实的基础。表芯纸又称土纸，是万载三大特产之一。据县志记载：万载自唐、明以来，就有客家人逐渐迁入，居于山区，伐木烧炭，育竹造纸。到上世纪二十年代初，万载有纸槽500余个，纸棚工人2万余人，年产土纸40余万担。万载“纸棚山歌”历史悠久，自明代万载有表芯纸生产开始，就产生了纸棚山歌。这种纸工谣在劳动现场纸棚中现编现唱，想唱就唱，是纸棚工人在劳动中不可或缺的自娱自乐的文化形式。他们在歌唱中或期盼丰收，或宣泄苦闷，或打情骂俏，或诉说心声。比喻贴切，自然幽默，诙谐成趣。一首纸工谣一般由四句组成，每句七个字或加上衬词。在山冈上，在竹林里，纸棚工人你唱我和，使艰苦的劳动变得比较轻松愉快，情绪得到宣泄。纸棚山歌源于生活，民间歌词与曲调的结合相得益彰。其曲调节拍、节奏、旋法和演唱特征引起省内外专家的重视。1979年底，省民间音乐专家黄国强、流沙二位同志来到万载调研民间音乐，召开老艺人座谈会，了解纸棚山歌的艺术特征，对纸棚山歌的收集整理工作高度重视，