浏览量：10次 发布时间：2020:06:01
【类型】文献
【题名】进入世遗名录的美食
【作者】孙开元
【关键词】 拉瓦 美食 脆饼 世界饮食文化 非物质文化遗产 亚美尼亚人 手工艺 特色饮食
【摘要】世界各国申请的非物质文化遗产包罗万象,除了各地特有的民俗、表演艺术、手工艺等,还包括特色饮食。下面就让我们看看这些“舌尖上的非遗”吧!亚美尼亚拉瓦什脆饼亚美尼亚拉瓦什脆饼和中东大饼、北非大饼近似,兼具伊朗风味,在世界饮食文化和亚美尼亚人日常生活中占有独特地位。2014年,亚美尼亚拉瓦什脆饼被列人非遗名录。
【年份】2020
【期号】第16期
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