非遗撷英（三十一） 2020-12-17

靖安白茶茶叶采自高山茶园，园区雨水充沛、土壤深厚、茶品优质，其制作技艺已有400多年历史，因茶叶生长在海拔400米以上山区，新生茶叶有一个由青绿转嫩白的过程，故称“白茶”。主要工艺流程有鲜叶采摘、摊青、杀青、理条、烘干等，靖安白茶具有“味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整”等特点。

非遗撷英（十九） 2020-09-10

靖安铜钱编织技艺主要传承于靖安县香田乡。据史料记载，早在汉朝，有官宦商贾之家喜欢把铜钱编织成辟邪挂件、平安结等配饰随身携带。至明清时期，铜钱宝剑、五帝钱等铜钱编织品应需而生，被人们作为吉祥或镇宅旺财之物代代相传。

非遗撷英（十一） 2020-07-15

铜鼓包圆制作技艺是铜鼓客家人饮食文化的代表。包圆就是“包一个团团圆圆、美满幸福”，这是客家人对美好生活的向往和祝愿。

非遗撷英（三十八） 2021-03-17

樟树药都药膳制作技艺是药文化的延伸，流传已有1700多年的历史.樟树的中医药界、烹饪界和民间都特别重视“医食同源、药膳同功”的道理。

非遗撷英（三十四） 2021-01-14

松花皮蛋是袁州区地方特产之一，味道鲜美深受广大百姓青睐，是佐餐佳肴和馈赠亲友之佳品。

非遗撷英（二十一） 2020-09-25

宜春柒醋制作技艺的酿造工艺独具特色，根据季节时令酿造，每年只能酿造一次，主要原材料采用当地早米或柳条糯米。

非遗撷英（十三） 2020-07-30

靖安黑陶制作技艺被批准列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

非遗撷英（十二） 2020-07-22

宜丰霉豆腐又称豆腐乳，传承至今已有600多年的历史，其制作工艺颇为独特，在选材、浸泡、磨浆、煮浆、霉制、配料、装罐等方面均保持着传统技法。